봄동겉절이 만드는법 상큼한 봄동무침
봄동겉절이 만드는법 안녕하세요! 오늘은 상큼한 봄동무침, 봄동겉절이의 만드는법에 대해 알려드리겠습니다. 봄동은 봄철에 가장 맛있고 싱싱한 재료로, 건강을 도와주는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 그럼 시작해볼까요? 1. 봄동 손질하기 첫 번째로, 봄동을 손질해야 합니다. 봄동은 깔끔하게 씻어낸 후 뿌리 부분을 잘라내고, 잎과 줄기를 분리합니다. 줄기는 길이를 맞춰 4cm 정도로 잘라줍니다. 준비가 끝나셨다면, 냉장고에 보관하거나 사용할 준비를 해주세요. 2. 양념 만들기 다음으로, 양념을 만들어야 합니다. 볼에 고춧가루, 고추장, 설탕, 다진 마늘, 깨소금, 식초, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요. 양념 속 재료들이 완전히 섞이면, 양념 속에 잠길 수 있도록 눌러주세요. 3. 봄동 무침하기 마지막으로, ..